Клубничный суп с мороженым
Архив рубрики: Еда
Оладьи на скорую руку на кефире
Оладьи (а также оладушки, оладки, ед. число — оладья, оладка или оладок) — это маленькие толстые блины или оладьи, распространенные в русской, украинской и белорусской кухнях. Тесто для оладий готовится из пшеничной или (в настоящее время реже) гречневой муки, яиц, молока, соли и сахара с добавлением дрожжей или пищевой соды. Тесто также может быть на …
Макароны по-флотски с фаршем и томатной пастой (пошаговый рецепт)
Суп из куриной грудки с картофелем и лапшой
Яблочная шарлотка (рецепт номер 2)
Запеканка из репы
Салат из маргеланской редьки с оливковым маслом и лимонным соком
Запеченные куриные грудки по-бретонски (с луком и грибами). О поваре, создавшем блюдо
Рецепт запеченных куриных грудок по-бретонски создан еще в начале прошлого века знаменитым французским шеф-поваром Эдуардом Ниньоном. Грудки в нем запекаются в духовке с заранее поджаренными грибами и луком, которые заливаются сливками и говяжьим (если найдете, телячьим) бульоном. Не используйте куриный бульон — вкус станет примитивным, не французским. Также берите для этого рецепта именно белый перец, …
Яблоки в ванильном соусе (пошаговый рецепт с фото)
Яблоки в ванильном соусе я готовила еще лет 40-45 назад, когда училась в школе. Не всегда с яблоками, часто заменяя их персиками или грушами. Говорят, что можно приготовить это блюдо с айвой, или еще из смеси фруктов. Дольки фруктов в этом рецепте отдельно отвариваются в сахарном сиропе и отдельно готовится молочно-ванильный соус. Потом они соединяются.
Оливье с ветчиной, лимонным соком и листьями салата
Оливье с ветчиной, лимонным соком и листьями салата — вариант на тему классического советского оливье. Вместо вареной колбасы здесь ветчина, а вместо соленых огурцов — лимонный сок. Нет моркови. Готовится он быстрее, потому что не надо резать морковь и огурцы.