Курица с картошкой и луком здесь дана в авторском варианте Марины Козловой, с сильными нотками узбекской кухни. Стовис — это некогда популярное свадебное шотландское блюдо, хотя проиcхождение у него французское, в Британию оно попало где-то в XVII веке. Первоначальное французское название означает приготовление в закрытой посуде. Сначала я его готовила на шотландкий манер, но потом …
Салат «Шакароб» — отличное дополнение к жирным узбекским блюдам — плову или баранине с картошкой и зирой, которую мы научились готовить на прошлом уроке-рецепте. Это типично узбекский салат, так как в нем много лука, приблизительно половина веса или даже больше от веса помидор. Лук, или по-узбекски piyoz (пиёз) очень популярен в узбекской кухне. Свежий лук …
Чтобы узнать рецепт баранины с картошкой и зирой, кликните на картинке.
Салат из сузьмы с овощами — один из узбекских салатов, которыми можно наслаждаться не только в качестве предтечи основного блюда, но и использовать вместо гарнира к мясным и рыбным блюдам. В этом салате, помимо сузьмы, огурцы, редис, зеленый лук, огурцы, кинза. Сузьма: что это за продукт Сузьма – кисломолочный продукт, во многом аналог греческого фильтрованного …