День: 27.04.2018

Картошка с селедкой от Yep.uz

Картошка с селедкой на тарелке

Картошку с селедкой можно назвать блюдом, появившимся в узбекской кухне около века назад. Конечно, в этом рецепте есть влияние России, с которой Узбекистан долгое время жил в границах одной страны. Суть этого рецепта в особо приготовленной картошке. Я много лет пыталась воспроизвести способ, по которому молодую картошечку готовили бабушки, выходившие на российских станциях к поездам, […]

Банальные истины на конференции Usenet в Ташкенте

Конференции Usenet в Ташкенте в 2018 году: зал заполнен

Банальный доклад, объясняющий элементарные истины интернет-технологий, открыл начавшуюся сегодня в Ташкенте однодневную конференцию Usenet. Конференция громко названа «международной», или «International Digital Conference«, наверное, потому, что среди ее спикеров несколько представителей Казахстана и России. Однако, надо признать, что реклама конференции была неплохо организована в Telegram, и самый большой зал, по крайней мере на церемонии открытия, в […]