Kecha turmush o‘rtog‘im bilan Toshkentdagi eng gavjum gastronomik hududlardan biri — Said Baraka ko‘chasida joylashgan Dodo Pizza kafesiga bordik. Bu hudud ilgari shahar markazidagi eng nufuzli joylardan biri sanalgan, hozir esa gastronomik markazga aylanyapti. Kafe markazda, katta piyoda oqimi bo‘lgan joyda joylashgan. Dastlab hammasi ijobiy taassurot qoldirishini o‘yladik, biroq tajriba kutilganidek bo‘lmadi.
Xizmat va buyurtma
Xodimlarning xushmuomalaligi yoqdi — ular muloyim, samimiy va yordamlashishga tayyor edi. Buyurtmani peshtaxtada berdik — bu kabi tezkor xizmat formatlari uchun bu odatiy hol. Zalda ekranda buyurtma jarayoni bosqichlari ko‘rsatiladi: “Tayyorlanmoqda”dan “Tayyor”gacha. Hammasi tez va muammosiz o‘tdi.
Biz o‘rtacha hajmdagi bir dona firma pitsasini va ikkita paketli choy buyurtma qildik. Umumiy summa 111 000 so‘mni tashkil etdi (kunlik MB kursiga ko‘ra taxminan 8,70 AQSH dollari). Bir qarashda narx o‘rtacha, lekin ayrim izohlar bilan.
Dodo pitsasining ta’mi va tarkibi
Tanlagan pitsamiz — firma Dodo pitsasi, tarkibida quyidagilar bor (ta’rifga ko‘ra):
kurka go‘shtidan kolbasa, mol go‘shti, pepperoni, motsarella, pomidor, qo‘ziqorin, bulg‘or qalampiri, qizil piyoz, sarimsoq va pomidorli sous.
Tavsifi boydek ko‘rinsa-da, aslida ta’m jihatidan u qoniqarsiz bo‘ldi. Xamiri — chindan ham yaxshi: yupqa, cho‘ziluvchan va qarsildoq. Biroq qolgan hammasi — muvaffaqiyatsizlik.
Pitsaning asosiy ta’mi — pomidor pastasi edi. Har bir luqmadan keyin og‘izda aynan shuning qoldig‘i qolardi. Go‘shtli yoki sabzavotli pitsadan ko‘ra, oddiy non ustiga pasta yeganday bo‘ldik.
Eshimdagi turmush o‘rtog‘imning aytishicha, pomidor hammasini bosib ketgan, boshqa hech narsa sezilmagan. Menimcha, bu aynan tayyorlash vaqtida pitsa ichiga solingan tomatli pasta edi — boshqa ingredientlarning barchasi uning fonida yo‘qolib ketgan.
Muassasa muhitining bahosi
Interyer va ranglar yoqimli bo‘lsa-da, umumiy muhit salbiy taassurot qoldirdi.
Birinchidan, kafeda g‘alati hid bor edi — uni aniq tariflab bo‘lmaydi, ammo u taom yoki yangi pishirilgan mahsulot hidi emas edi, balki maishiy hidga o‘xshardi. Bunday joyda bu yoqimsiz.
Ikkinchidan, bizdan boshqa hech kim yo‘q edi. Faqat kur’erlar kelib pitsalarni olib ketishardi. Ehtimol, bu noqulay vaqt bo‘lgan bo‘lishi mumkin, lekin bo‘m-bo‘sh zal, g‘alati hid va sukunat — odamda turib ketish istagini uyg‘otadi.
Uchinchidan, pol yuvuvchi xodima ovqatlanayotgan paytimizda to‘g‘ridan-to‘g‘ri stolimiz ostini artdi. Bu noqulaylik yaratdi va hurmatsizlikday tuyuldi.
Shuningdek, pitsa qog‘oz ustida, podnosda taqdim etildi. Tarelka yoki boshqa anjomlar ko‘rinmadi. Balki o‘zimiz qidirishimiz kerak edi, ammo bu yerdagi o‘z-o‘ziga xizmat tamomila puxta emas.
Va nihoyat — devorda “Biz hammasini ko‘rib turibmiz” degan yozuv bor edi, videokamera yonida joylashgan. Bu, ehtimol, xavfsizlik uchun, lekin bunday ifoda noqulaylik uyg‘otadi, ayniqsa, bo‘sh zalda.
Xulosa
Dodo Pizza (Said Baraka) — joyida ovqatlanish uchun ayni to‘g‘ri tanlov emas. Pitsani yeyish mumkin, lekin ta’mi qoniqtirmaydi. Xodimlar yaxshi, lekin umumiy muhit va taqdimotda yetishmovchiliklar bor.
Umumiy baho: 3/5
+ xushmuomala xodimlar
+ tez tayyorlanish
– past darajadagi ta’m (pomidor pastasi hammasini bosib ketgan)
– noto‘g‘ri taqdimot
– g‘alati hid va bo‘sh zal
– noqulay muhit
Narxi: 111 000 so‘m ≈ 8,70 AQSH dollari — Toshkent mezonlariga ko‘ra biroz balandroq, ayniqsa sifatni hisobga olsak.