Запеченная кукуруза по-мексикански
Servings 2
Calories 136ккал
Ингредиенты
- 2 початка кукуруза
- 2 ст.ложки оливковое масло
- 4 ст.ложки сметана 15 % жирности или какая будет
- 1 ч.ложка молотая паприка
- 2 веточки петрушка у меня была кинза, тоже очень вкусно
- лайм для подачи
- соль по вкусу
- черный перец по вкусу
Инструкции
- Кукурузу очистить от листьев, сполоснуть, обсушить и обмазать оливковым маслом.
- Завернуть початки в два слоя фольги. Запекать кукурузу в разогретой духовке при 200 °C в течение 40 минут или немного дольше.
- За это время приготовить соус, смешав сметану с солью и перцем. Нарубить петрушку.
- Достать кукурузу из духовки, осторожно развернуть фольгу, намазать початки со всех сторон сметаной и посыпать паприкой и рубленой петрушкой.
- Дать кукурузе постоять 3–5 минут, затем подавать к столу, дополнив сметанным соусом и дольками лайма.
