Моем и отвариваем картофель. Потом очищаем его от шкурки и режем мелкими кубиками (на картинке картофель перед тем, как будет порезан).

Отвариваем яйца. Очищаем их и тоже режем мелкими кубиками.

Рубим ветчину мелкими кубиками.

Моем и очищаем от шкурки яблоки. Удаляем плодоножку и сердцевину. Рубим мелкими кубиками и сбрызгиваем соком, выжатым из лимонов.

Моем, очищаем и мелко рубим лук (я для этого использовала электрический гаджет).

Соединяем все продукты. Добавлем зеленый горошек (без жидкости). Солим, перчим, добавляем майонез и хорошо перемешиваем.

Укладывем на зеленые листья салата.

Оливье с ветчиной, лимонным соком и листьями салата готов. Наслаждайтесь!