ничего, кроме правды
Соте из курицы с чесноком, перцем и травами готовить очень легко и быстро. Приготовьте на гарнир любимую вами кашу (для совсем ленивых, как я, можно даже в пакетиках), и вкуснейшее основное, или второе блюдо, спустя час будет в тарелках. Любое соте (или сотэ) — это рагу, которое готовят из быстроваркой птицы, мяса, дичи, рыбы, овощей […]
Курица в духовке с лимоном и чесноком по рецепту британского скульптора Элизабет Фринк (Elisabeth Frink), строго говоря, не рецепт узбекской кухни. Но узбекские блюда очень восприимчивы к заимствованиям, а кроме того я люблю это блюдо — курица в нем получается очень вкусной и ароматной. Как всегда, рецепт я даю с пошаговыми инструкциями и фотографиями. Набор […]
Курица с картошкой и луком здесь дана в авторском варианте Марины Козловой, с сильными нотками узбекской кухни. Стовис — это некогда популярное свадебное шотландское блюдо, хотя проиcхождение у него французское, в Британию оно попало где-то в XVII веке. Первоначальное французское название означает приготовление в закрытой посуде. Сначала я его готовила на шотландкий манер, но потом […]