На фоне смешных цифр инфляции в Узбекистане, поставляемых официальной статистикой, взглянем на реальное положение дел, используя счет, выписанный в достаточно известном ресторане (иногда они сами себя также называют «кафе») Ташкента 2 января 2010 года и его сегодняшние цены.
В январе 2010 года мы в «Караване» были несколько раз — казалось дорого, но допустимо. Потом мы побывали там уже в марте 2015 — стало намного дороже, но все еще можно было позволить себе его посещение (тот чек, увы, не сохранился). Сегодня там цены практически нереальные, в том числе для тех, кого принято называть в Узбекистане «средним классом».
Итак, только факты. Насколько дороже стало посещение ташкентского ресторана за чуть более 14 лет. Я специально составила таблицу. Сегодняшние цены взяты с сайта «Каравана». Их также подтвердил ответивший на мой звонок менеджер, он же добавил, сколько будут стоить остальные товары и обслуживание.
| Наименование | Стоимость одной единицы в 2010 в сумах | Стоимость одной единицы в 2024 в сумах | Количество | Сумма в 2010 в сумах | Сумма в 2024 в сумах |
| Самса с тыквой | 1800 | 24000 | 3 | 5400 | 72000 |
| Долма | 7000 | 81000 | 1 | 7000 | 81000 |
| Салат из свежих овощей | 4200 | 74000 | 1 | 4200 | 74000 |
| Манты с мясом | 1800 | 9800 | 3 | 5400 | 29400 |
| Лепешка | 1000 | 8000 | 1 | 1000 | 8000 |
| Морковный фреш | 2640 | 26000 | 1 | 2640 | 26000 |
| Яблочно-морковный фреш | 3950 | 27000 | 1 | 3950 | 27000 |
| Americano | 4180 | 26000 | 3 | 12540 | 78000 |
| Итого | 42130 | 395400 | |||
| Обслуживание | 6319,5 (15%) | 79080 (20% после 6 вечера), до 6 вечера обслуживание 12% | |||
| Общая сумма | 48449,5 | 474480 |
Если 2 января 2010 года общая сумма скромного посещения этого ресторана двумя людьми без употребления спиртных напитков составляла 48449,5 сум, то 2 февраля 2024 года она будет — абсолютно с теми же продуктами и так же без алкоголя — 474480 сум (для интересующихся я специально сегодня спросила, почем у них бутылка самого простого местного вина — 270 000 сум). Другими словами, цена посещения этого ресторана выросла за 14 лет в 9,8 раз, или на 879,3% — почти на 900%.
Статьи о стоимости жизни в Узбекистане на сайте Yep.uz:
Можно ли в Узбекистане в 2023 году прожить на минимальную зарплату или пенсию?
Ташкент в списке 440 самых дорогих городов мира (место по разным показателям с объяснениями)
Насколько выросли ваши зарплаты и пенсии с 2010 года делитесь в комментариях с примерами. Я приведу только одну цифру — с 1 февраля 2024 года минимальный размер пенсии по старости при неполном трудовом стаже с учетом доплаты составляет 621 тысячу сумов. То есть один раз сходить в ресторан-кафе и умереть.(
А если даже забыть про рестораны и кафе, то вот вчерашний чек с обычными продуктами в простом ташкентском супермаркете — 437657 сум. На сколько посещений супермаркета хватит пенсии в 621 тысячу сум — меньше чем на полтора? Поэтому я от пенсии и отказалась — все равно она не поможет выжить.
Как часто вы ходите в кафе и рестораны в Узбекистане? Дорого это или дешево? Кем вы работаете? Пишите под статьей.