Пять салатов с майонезом на новогодний стол, которые я готовила (включая здоровый)

Классический оливье с колбасой и солеными огурцами готов
Классический оливье с колбасой и солеными огурцами готов

«Мимоза», пара оливье, американский картофельный и, конечно, Вальдорф — во всех есть так принято ругаемый майонез. Но куда же без него в Новый год. Все рецепты, представленные на этом сайте, проверены мною лично. Фотографии тоже сделаны мною.

Из личных наблюдений — самый нездоровый здесь «Мимоза», самый полезный — Вальдорф. Если же вы хотите соблюсти традиции, что-то видоизменив, приготовьте американский картофельный салат с яйцами, картофелем и сельдереем. А если вы совсем не хотите отходить от привычек — то готовьте классический оливье с колбасой и солеными огурцами. Выбор за вами.

Чтобы открыть любой рецепт из представленных здесь салатов с майонезом, нажмите на ссылки.

Салат «Мимоза» с рыбными консервами
Салат "Мимоза" — очень простое блюдо советской кухни, которое во многих семьях во второй половине прошлого века подавали на новогодний стол наряду с "Оливье".
Check out this recipe
Салат "Мимоза" с рыбными консервами
Оливье с ветчиной, лимонным соком и листьями салата
Check out this recipe
Оливье с ветчиной готов!
Классический оливье с колбасой и солеными огурцами (пошаговый рецепт с фотографиями)
Классический оливье с колбасой и солеными огурцами — классический для советского периода семидесятых-восьмидесятых годов прошлого века. Конечно, я знаю, что этот популярный в России и СССР новогодний салат из мяса, курицы или дичи появился еще в конце XIX века и тогда в его состав (хотя состав салата повар-француз Люсьен Оливье так и не открыл) входили жареный рябчик, картофель, свежие огурцы, каперсы, оливки, соевый соус, соус «провансаль». И мне известно, что во всем мире он известен под названием «русского салата». Но я также хорошо помню, как девчонки в ташкентской школе, представляющие себя крутыми, с особой гордостью заявляли, что у них на новогоднем столе будет салат «оливье» (с колбасой!) Как будто устриц они выставят. Но салат мне нравится, хотя к майонезу я немного добавила сметаны и густых сливок — все-таки на дворе XXI век.
Check out this recipe
Классический оливье с колбасой и солеными огурцами готов
Картофельный салат с яйцами, сельдереем и майонезом
Картофельный салат с яйцами, луком, сельдереем, петрушкой и майонезом по книге The Good Cook
Check out this recipe
Картофельный салат я подала с яйцами, маслинами и багетом
Классический салат Вальдорф с сельдереем и яблоками
Классический рецепт салата Вальдорф из трех ингредиентов, приготовленный по книге 19 века
Check out this recipe
Салат Вальдорф по классическому рецепту из трех ингредиентов - сельдерей, яблоки и майонез

А вы готовите салаты с майонезом на новогодний стол? Какие именно? Делитесь рецептами.

Do'stlaringizga ayting! Расскажи друзьям! Tell your friends!
Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии