ничего, кроме правды
Лагман — это густой суп или жидкое второе, то есть первое и второе в одной тарелке. Его еще называют «важду». Мучную составляющую, или так называемую лапшу, для лагмана можно сделать самому или купить уже готовую к употреблению. Чтобы сэкономить время, я купила готовую специальную лапшу, вернее настоящий лагман, и лишь согрела его, залив кипятком, который […]
Ферганский салат из капусты представляет, по существу, узбекскую вариацию «коулсло» (coleslaw) — салата из свежей капусты, моркови с разными добавками, заправленного майонезом или смесью уксуса с растительным маслом. Американская версия салата из капусты очень популярна в заведениях фастфуда, однако это не умаляет достоинства ферганского салата, ведь он заправляется не купленным майонезом, а смесью виноградного уксуса […]